Articol

Temecula Valley: degustare La Dolce Vita în sudul Californiei



Băuturi

Nu există nimic mai dulce decât explorarea vinului pe dealurile ondulate ale Toscanei, presărate cu crame deținute de familie și înălțarea copacilor din Cipru. Dar dacă ai putea degusta gustul la dolce vita din Toscana - în California de Sud?

Cu propriile sale dealuri ondulate, acoperite de vie, la poalele Santa Ana, Valea Temecula răsună stilul de viață dulce și peisajul superb al Toscanei. Și dacă petreceți timp la vinăriile sale deținute de familie, la restaurantele locale gustoase și la stațiunile decadente, veți înțelege de ce este o stea în creștere printre regiunile viticole din America.

Peste 2,7 milioane de oameni vizitează deja Temecula de la an la an. Ei vin să-și exploreze vinurile premiate, scena înfloritoare a mâncărurilor și activitățile nemărginite, toate în timp ce se bucură de vreme perfectă și de o atmosferă relaxată și însorită, distinctă de California de Sud.

La doar 60 de minute de San Diego și la 90 de minute de Los Angeles, Temecula este o excursie ușoară de o zi din orașele din apropiere și un centru ideal pentru călătorii din California de Sud.

6 vinuri incredibile de încercat în Temecula

Marcat de un climat mediteranean cu zile lungi și însorite, temperate de adiere ale oceanului (care curg printr-un gol din lanțul muntos de coastă) și de nopți clare și răcoroase, Valea Temecula este perfect situată pentru cultivarea strugurilor de înaltă calitate și producerea vinurilor premium.


Am făcut-o pe Alyssa să facă cercetări (dure) pentru dvs., completând cele șase vinuri preferate pentru a încerca următoarea vizită.



Alyssa’s Picks

După ce am gustat în jur de șaizeci vinuri locale în total, creșterea calității care ieșea din regiune a fost incontestabilă. Și, în timp ce am fost intrigat de multe dintre vinurile degustate, iată alegerile mele de top:




SPĂLĂTORIE

Sala de degustare a cramei South Coast din Temecula CA
Crama South Coast

Crama South Coast



Winemaker’s Signature Selection Sparkling Pinot Grigio NV

South Coast Winery Resort & Spa este situat pe 38 de acri luxuriante de podgorii înfășurate în soarele californian. Spumantul lor Pinot Grigio oferă note de pere și mere Golden Delicious, aciditate clară și este o alternativă jucăușă, ușor de băut la Prosecco.

Din moment ce aproape toată lumea iubește un Pinot Grigio care potolește setea, îmi place că Winery South Coast o termină pe a lor ca pe un „brut”. Aștept mai multe vinuri spumante din Valea Temecula în anii următori.


34843 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel (951) 587-9463



ALB

Camera MotoBarrel Winery Doffo din Temecula California
Crama Doffo

Crama Doffo



2016 Viognier

Cu strămoșii de vinificație italieni, nu este de mirare că proprietarul Marcelo Doffo și fiul său Damian fac vinuri în Valea Temecula.

De mult am fost fan al nuanțelor florale și aromatice ale lui Viognier de aproape oriunde în lume. Și Doffo’s nu face excepție. Dacă aveți noroc, îl puteți gusta împreună cu duo-tată-fiu în timp ce vorbesc nu numai despre vin, ci și despre dragostea lor pentru curse de motociclete de epocă. Cât de la fel de italian ...

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, Tel (951) 676-6989


Logo-ul Lorenzi Estate și plută
Lorenzi Estate

Lorenzi Estate



Colecția de varietăți 2015 Chardonnay Dijon Clone 76

Studiul clonalului Don Lorenzi despre Chardonnay oferă note clasice de plăcintă Meyer cu lămâie, vanilie, stejar, unt și mere. Efectuând doar câteva sute de cutii pe vintage, cel mai bine cumpărați înainte ca fiecare vintage să fie stocată.

36095 Monte De Oro Road, Temecula, CA 92592, Tel (951) 506-1300



NET

Sala de degustare a pivnițelor Fazeli din Temecula CA
Beciurile Fazeli

Beciurile Fazeli



2012 Phel Phel

BJ Fazeli a visat pe tot parcursul vieții să construiască o cramă care să reflecte moștenirea sa persană. El a realizat acel vis în 2006 cu Fazeli Cellars. Fazeli Cellars este o cramă ultra-contemporană, destinație populară de nuntă și locație de întâlnire, care amintește de Napa’s Darioush.

În timp ce sunt un mare fan al Nooroz-ului lor (65% Viognier, 35% Muscat Canelli), roșul Phel Phel de la Fazeli este la fel de gustos și de etajat. Este compus din 95% Cinsault și 5% Shiraz.

Există multe regiuni din lume bine versate în a face Cinsault - cunoscut în locuri ca Africa de Sud sub numele de Hermitage și venerat de mulți ca coloana vertebrală a marelui rosé din Provence. În Valea Temecula, Cinsault se încadrează stilistic undeva între fumul pământesc al unei Africa de Sud și suculența plină de soare a unui rosé provensal. Shiraz oferă un pic în plus de afine, piper și ienibahar.

Phel Phel de la Fazeli este un vin strălucitor și suculent, care imploră pur și simplu să fie asociat cu mâncarea - în acest caz bucătăria persană de fuziune care iese din Baba Joon’s Kitchen, restaurantul de la Fazeli.

37320 De Portola Road, Temecula, CA 92590, Tel (951) 303-3366

Sala de degustare a cramei familiale Hart din Temecula, California
Crama familiei Hart

Hart Winery



Selectați Mourvèdre 2014

Hart Family Winery reprezintă perfect calitatea în creștere și istoria văii Temecula. În propriile lor cuvinte, familia a descoperit regiunea în anii 1970 și și-a construit crama în 1980. Peste treizeci de ani mai târziu, familia produce 4.000 de cutii anual - ceea ce este încă considerat „producție mică” în termeni contemporani.

Mi se pare cea mai interesantă dedicarea lor către studiile asupra soiurilor italiene (Arneis, Barbera, Sangiovese etc.). Barbera lor - un strugure considerat adesea Pinot Noir al Italiei - a fost o pereche gustoasă și perfectă pentru majoritatea mâncărurilor de paste italiene. Acestea fiind spuse, personal le-am favorizat Mourvèdre-ul cu corp mediu pentru aromele sale suculente, fructe negre și taninurile mestecate.

41300 Avenida Boina, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6300



DESERT

Crama Bel Vino și podgoriile din Temecula California
Bel Vino

Bel Vino



Vin de desert selectat în stil port de Prima Vintner

Adevărul este că aș alege aproape întotdeauna un pahar de vin de desert în locul desertului în orice zi a săptămânii. Acest vin fortificat de producție limitată, în stil port, realizat din struguri Zinfandel și maturat timp de opt ani în stejar francez nu a dezamăgit. Bogat și decadent, cu un echilibru excelent de alcool, dulceață și doar o notă de aciditate, acest vin este o combinație perfectă pentru toate lucrurile de ciocolată și caramel.

33515 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6414


Sper că veți avea ocazia să încercați niște vinuri din această incredibilă bijuterie ascunsă a unei regiuni. Majoritatea vinurilor produse în Valea Temecula pot fi achiziționate doar de la crame, iar oamenii pasionați care modelează regiunea se găsesc adesea în sălile de degustare care interacționează cu oaspeții.

Ce modalitate mai bună de a-ți aduce amintiri despre șederea ta decât cu un pahar de vin? Începeți să vă planificați evadarea la VisitTemeculaValley.com .

~ Noroc la La Dolce Vita!
Alyssa


- Citește despre Cele mai bune 10 hoteluri din Temecula -

- Descoperă Cele mai bune 7 tururi de vin Temecula -


Recomandat

Sonoma Wine Country Weekend

Wine Guru
Articol

KORBEL Mango Breeze

Wine Guru
Articol