Nimic ca un cocktail de șampanie în ajunul Anului Nou sau vreo sărbătoare plină de viață, nu?
Doar menționarea șampaniei poate fi suficientă pentru a vă reaminti momentele de sărbătoare ale vieții. În timp ce băutura populară cu bule este o superstar pe cont propriu,Cocktailuri cu șampaniesunt un mod distractiv de a-i explora versatilitatea.
S-ar putea să fiți surprinși de ce jucător al echipei este împreună cu ingrediente precum un strop de suc proaspăt de lămâie sau un indiciu de lichior de portocale!
În acest articol, veți descoperi cele mai bunereteta clasica de cocktail de sampanieprecum și alte cocktailuri care folosesc vin spumant. De asemenea, vă vom arăta câteva variante pentru personalizarea cocktail-ului spumant și câteva sugestii minunate de vin.
Lecturi suplimentare:
Între timp, vrei să știi totul despre investițiile în vin? Nu căutați mai departe - iată Cel mai cuprinzător ghid pentru investițiile în vin tu vei gasi! Trandafirii sunt rosii violetele sunt albastre, Vinul roșu este delicios și Vin alb fin este de asemenea.
Acest articol conține
(Faceți clic pe un link de mai jos pentru a trece la o anumită secțiune)
- Cocktailul clasic cu șampanie
- Mimosa clasică
- Bellini
- Kir Royale
- Aperol Spritz
- Apple Cidru Mimosa
- Margarita șampanie
- Șampon Punch
- Franceză 75
- Cocktail de flori de bătrâni
- Mâncăruri care se potrivește cu un cocktail de șampanie
-
Ești gata să te amesteci?Să ne scufundăm.
1. Cocktailul clasic cu șampanie
Clasicul cocktail de șampanie există de la mijlocul anilor 1800. Și acest cocktail de modă veche a reușit să rămână relevant și popular chiar și astăzi, deoarece este ușor de făcut și are un gust delicios.
Rețetă clasică de cocktail de șampanie
(Face 1 porție)
Ingrediente:
- 1 cub de zahăr
- 2-4 liniuțe de amare Angostura
- Brut Champagne sau vin spumant
- (Garnitură opțională) O răsucire de lămâie sau cireș maraschino
Metodă:
1. Țineți cubul de zahăr pe o lingură și saturați-l cu amărui Angostura.
2. Aruncați cubul saturat de amărui într-un flaut de șampanie răcit sau într-un pahar similar.
3. Umpleți flautul cu șampanie. Zaharul acționează ca un generator de bule pe măsură ce se dizolvă, așa că adăugați șampania doar când sunteți gata de servit.
4. Aruncați o răsucire de lămâie sau puneți o cireșă maraschino pe margine pentru a garnisi.
Variații și sfaturi
Folosiți o șampanie bună, deoarece are aroma principală a băuturii. Pentru o petrecere mare, puteți pregăti toate paharele cu cuburile de zahăr din față.
Iată câteva variante:
1. Adăugați ¾ oz de coniac (cum ar fi Cognac) sau un whisky bourbon peste cubul de zahăr înainte de a completa cu șampanie.
2. Folosiți un cub de zahăr brun în loc de alb pentru o estetică adăugată.
Cele mai bune vinuri pentru un cocktail de șampanie
1.Taittinger Brut Reserve, Champagne, Franța(Preț: 49 USD)
Două.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Franța(Preț: 50 USD)
Citește și: Descoperiți cele mai bune pahare de vin pentru a servi cocktailurile răcoritoare de șampanie.
2. Mimoza clasică
Ce zici de un mimoză ?Acesta este cel mai bun cocktail cu șampanie din două ingrediente vreodată și o băutură preferată pentru brunch!
Rețetă clasică de mimoză
(Face 1 porție)
Ingrediente:
- Sampanie refrigerata sau vin spumant
- Suc de portocale, completat (de preferință proaspăt stors)
- (Opțional) Lichior de trei secunde, cum ar fi Grand Marnier sau Cointreau
- (Garnitură opțională) felii de mere, afine, ananas sau portocale
Metodă:
1. Umpleți un flaut de șampanie pe jumătate cu șampanie răcită. Înclinați flautul în timp ce turnați pentru a păstra carbonatarea și a preveni revărsarea.
2. Completați cu suc de portocale. Aceasta va amesteca băutura, așa că nu amestecați mimoza! Raportul de bază pentru mimoză este de 1 parte de șampanie la 1 parte de suc de portocale, dar vă puteți adapta oricând la preferințe.
3. Adăugați o lingură de triplă sec în fiecare pahar, dacă îl folosiți.
4. Ornează și servește!
Variații și sfaturi
Dacă doriți să îl modificați, iată câteva idei:
1. Adăugați un strop de suc de rodie, suc de ananas, suc de grapefruit sau chiar suc de lămâie pentru un plus de aromă.
2. Folosiți suc de afine în loc de suc de portocale pentru a-l transforma într-un Poinsettia. Se ornează cu o afine.
3. Înlocuiți secunda triplă (lichior portocaliu) cu Chambord, vodcă sau coniac.
Fizz-o cu aceste vinuri
1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Franța(Preț: 37 USD)
Două.Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Franța(Preț: 22 USD)
3. Bellini
Numit după artistul italian Giovanni Bellini, acesta este un delicios cocktail cu șampanie din două ingrediente pentru a rivaliza cu mimosa.
Rețeta Bellini
(Face 1 porție)
Ingrediente:
- Prosecco sau orice vin spumant
- 1 lingura piure de piersica alba proaspata
Metodă:
1. Puneți lingura de piure de piersică albă în fundul unui flaut de șampanie răcit.
2. Umpleți încet flautul cu vinul spumant pentru a se amesteca cu piureul.
Variații
Este ușor să creșteți și acest cocktail italian!
1. Adăugați rachiu de piersici și coniac pentru a transforma băutura într-un Bellini Royale.
2. Adăugați lichior de piersici și Aperol pentru a face un Bellini Bitter. Poate aruncați și o bucată de amari de piersici.
Strălucitoare minunate pentru Bellini
1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Italia(Preț: 32 USD)
Două.Jacques Bardelot Brut, Champagne, Franța(Preț: 26 USD)
Citește și: Adauga o răsucire dulce la Bellini cu un delicat Moscato d'Asti .
4. Kir Royale
Kir Royale este numit după creatorul său francez, Canon Felix Kir. Este un alt cocktail ușor cu două ingrediente de șampanie.
Rețetă Kir Royale
(Face 4 porții)
Ingrediente:
- Cassis
- Flacon de 750 ml răcit brut Champagne
- (Garnitura opțională) Zmeură proaspătă
Metodă:
1. Adăugați 2-3 lingurițe de Crème de Cassis pe fundul unui flaut de șampanie. Aruncați 3-4 zmeură în ea.
2. Umpleți fiecare flaut cu șampanie și serviți.
Variații
1. Dacă nu aveți Crème de Cassis, puteți utiliza și Crème de Framboise.
2. Înlocuiți șampania cu orice alt vin spumant și devine un Kir Pétillant.
3. Folosiți vin alb în loc de spumant, iar băutura este pur și simplu un „Kir” fără „Royale”.
4. Devine Kir Impérial dacă înlocuiți Crème de Cassis cu Chambord.
5. Faceți un Cider Royale înlocuind vinul cu cidru de mere sau o bere Kir când îl înlocuiți cu o bere ușoară.
Șampanie delicioasă pentru Kir Royale
1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Franța(Preț: 29 USD)
Două.Didier Chopin Brut, Champagne, Franța(Preț: 32 USD)
5. Aperol Spritz
Aperol este un apéritif amar italian de culoare portocalie, făcut din rubarbă, gențiană și cinchona. Iată cum să-l amesteci cu șampanie.
Rețetă Aperol Spritz
(Face 1 porție)
Ingrediente:
- 2 oz Aperol
- 3 oz Prosecco sau altele vin spumant
- 1 oz sifon club, pentru a completa
- (Garnitură opțională) Felii de portocală sau lămâie
Metodă:
1. Se amestecă Aperol, prosecco și sifon club într-un pahar de vin peste gheață.
2. Picătură în felii de portocale proaspete sau lămâie pentru a garni.
Variații
Puteți adăuga o întorsătură aromată acestui aperitiv în acest fel:
1. Înlocuiți sifonul club cu sirop simplu și bere de ghimbir pentru a adăuga ceva condiment.
2. Înlocuiți sifonul club cu suc de portocale din sânge și sirop simplu pentru a face o băutură roșie mai profundă.
Sparkling Wines pentru a se potrivi cu Aperol
1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Franța(Preț: 24 USD)
Două.Villa Sandi Prosecco din Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Italia(Preț: 36 USD)
6. Apple Cidru Mimosa
Mimoza cu două ingrediente preia citricele de mere adăugate - un cocktail perfect de toamnă!
Rețetă Mimosa din Cidru de mere
(Face 1 porție)
Ingrediente:
- Brut Champagne sau vin spumant, pentru a completa
- 2-3 oz cidru natural de mere
- (Opțional) 1 oz whisky de scorțișoară, vodcă sau o vodcă aromată, cum ar fi vodca cu pere
- (Garnitură opțională) felii de mere, zahăr de scorțișoară
Notă:
Dacă nu aveți zahăr de scorțișoară preamestecat, puteți amesteca 1 parte praf de scorțișoară cu 4 părți de zahăr granulat pentru ao face.
Metodă:
1. Dacă îl folosiți, turnați zahărul de scorțișoară pe o farfurie mică. Rotiți un flaut de șampanie cu puțină apă - rotiți marginile în zahărul de scorțișoară pentru a acoperi.
2. Adăugați cidru de mere și whisky (opțional) la flaut.
3. Puneți fiecare flaut cu șampanie. Raportul tipic este de 1 parte de cidru de mere la 2 părți de șampanie.
4. Puneți felii subțiri de măr și serviți!
Șampanii pentru Mimosa
1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Franța(Preț: 40 USD)
Două.Mercier Brut, Champagne, Franța(Preț: 33 USD)
7. Sampanie Margarita
Ce este mai bun decât o margarită?O margarită cu șampanie, desigur!
Rețetă șampanie Margarita
(Face 1 porție)
Ingrediente:
- 1 oz suc de lămâie proaspătă
- 1 oz tequila
- 1 oz lichior portocaliu (cum ar fi Cointreau sau Grand Marnier)
- 2 oz Brut Champagne sau vin spumant uscat
- (Opțional) 1-2 linii de amare portocalii
Decorați janta:
- Pene de var
- Sare sau zahăr de tei (dacă îl preferați dulce)
Notă:
Pentru a face zahăr de lămâie, amestecați ⅛ cană de zahăr alb granulat cu coaja de 1 lime.
Metodă:
1. Udați marginea unui pahar de cocktail cu o felie de var. Scufundați janta în sare sau zahăr de var pentru a o acoperi.
2. Se amestecă tequila, sucul de lămâie, (opțional) amare de portocale și lichiorul de portocale în pahar.
3. Completați paharul cu șampanie.
Variații
1. Folosește șampanie roz sau Lambrusco în loc de șampanie tradițională pentru o nuanță minunată roșiatică a băuturii.
2. Înlocuiți tequila cu vodcă.
3. Dacă nu aveți lichior de portocale, folosiți în schimb suc proaspăt de portocale.
4. Dacă nu aveți var, sucul de lămâie funcționează foarte bine. Lămâia și sucul de lămâie sunt adesea interschimbabile.
Vinuri spumante pentru Margarita
1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italia(Preț: 28 USD)
Două.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Franța(Preț: 36 USD)
Citește și: Iată cum puteți estima calorii în vinul roșu și beneficiile sale surprinzătoare pentru sănătate!
